Die Kelterei

Bio-Kelterei.

Bei unserer Biokontrolle im letzten Jahr haben wir gelernt, dass Bioäpfel allein noch keinen Bioapfelsaft machen. Auch die Produktion des Saftes muss bio vonstatten gehen. Also haben wir unsere Kelteranlage flugs zertifizieren lassen. Und jetzt dürfen wir mit Brief und Siegel Bioäpfel zu Bioapfelsaft verarbeiten!

Für unsere Biokunden:

Wir müssen auf eine klare Trennung von „konventioneller Ware“ und „Bioobst“ achten. Deshalb wollen wir nach Möglichkeit reine Biokeltertage einplanen. Wir bitten also um rechtzeitige Anmeldung, damit das auch gelingt.